傳統(tǒng)而復(fù)雜的茶產(chǎn)業(yè)，引來(lái)了外資的加碼。
10月17日，太古集團(tuán)旗下全資子公司詹姆斯芬利（JamesFinlay）投資1.2億元的精制茶加工廠正式開(kāi)業(yè)投產(chǎn)，該茶廠位于貴州省銅仁市思南縣，距離貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)五個(gè)多小時(shí)車程，芬利選擇這里，是因?yàn)橘F州茶發(fā)展的廣闊前景。
芬利的到來(lái)改變了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。10月18日，在一個(gè)呈現(xiàn)山谷形狀的兩萬(wàn)畝茶園里，農(nóng)戶在農(nóng)藥和肥料的使用上形成了規(guī)范的習(xí)慣，貧困戶通過(guò)給芬利茶葉供貨收入得到提高，原本茶園只是在3月-5月采一次春茶，通過(guò)芬利的項(xiàng)目對(duì)茶園改造，這部分茶園在5-10月也可以進(jìn)行大規(guī)模的茶葉集采，延長(zhǎng)了加工周期。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)隨著消費(fèi)升級(jí)、人們健康生活要求提高而變得活躍起來(lái)。芬利提供的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)茶在2018年產(chǎn)量躍居世界第一,占全球產(chǎn)量的45%，中國(guó)有1/4的人口喝茶，人均消費(fèi)茶葉1.2公斤。2019年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值不斷上漲，出口量出口額不斷增加，內(nèi)銷量與內(nèi)銷額也不斷提高，茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景具有巨大的潛力。
然而，茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期存在諸多挑戰(zhàn)。一茶業(yè)人士對(duì)記者稱，中國(guó)茶不僅面對(duì)外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國(guó)相比，還存在較大的差距，中國(guó)的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。其次，中國(guó)茶泡茶工序過(guò)于繁瑣，只有簡(jiǎn)單方便喝好茶，才能滿足不同場(chǎng)景和人群的需要。再次，中國(guó)茶葉到現(xiàn)在仍然處在有品類無(wú)品牌時(shí)代。消費(fèi)者可能都知道鐵觀音，龍井茶，佛手茶等品類，卻不知道這些品類中有哪個(gè)比較知名的品牌。所以如何使品牌文化價(jià)值深入人心是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)。另外，中國(guó)茶葉價(jià)格往往受市場(chǎng)影響波動(dòng)很大，市場(chǎng)亂像叢生，沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，價(jià)格戰(zhàn)影響到整個(gè)茶葉市場(chǎng)健康發(fā)展。
在這樣的茶市場(chǎng)里，外資的芬利是否會(huì)水土不服？還是外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)？他們?nèi)绾巫觯?/p>
外資帶著1.2億來(lái)了
芬利集團(tuán)成立于1750年，是一家為全球飲料品牌提供茶、咖啡和植物提取物的國(guó)際供應(yīng)商，現(xiàn)屬于太古集團(tuán)，總部位于英國(guó)倫敦。
太古集團(tuán)標(biāo)志
太古核心業(yè)務(wù)分屬五個(gè)營(yíng)業(yè)部門:地產(chǎn)、航空、飲料、海洋服務(wù)和貿(mào)易及實(shí)業(yè)。太古的母公司英國(guó)太古集團(tuán)總部設(shè)于倫敦，除持有太古公司34%股權(quán)外，亦是一系列全資擁有業(yè)務(wù)的控股公司，這些業(yè)務(wù)包括深海船務(wù)、冷藏、道路運(yùn)輸及農(nóng)業(yè)活動(dòng)，主要營(yíng)業(yè)地為澳大利亞、巴布亞新幾內(nèi)亞、東非、斯里蘭卡、美國(guó)及英國(guó)。英國(guó)太古集團(tuán)擔(dān)當(dāng)太古政策的統(tǒng)籌人，并根據(jù)不同的協(xié)議在集團(tuán)內(nèi)提供管理及咨詢服務(wù)。
最早芬利是一家獨(dú)立的英國(guó)上市公司，后來(lái)太古公司英國(guó)的母公司開(kāi)始投資，2000年，太古把芬利買下來(lái)進(jìn)行私有化，目前芬利的股東只有一個(gè)為英國(guó)太古集團(tuán)。
芬利茶廠的經(jīng)營(yíng)方式是B2B模式，芬利沒(méi)有自己的品牌，而是在品牌公司的后臺(tái)，為品牌公司提供茶葉、茶粉、茶包等，芬利更多的是做供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈工作，把本屬于農(nóng)產(chǎn)品(5.520,-0.02,-0.36%)的茶以可追溯的方式提供給品牌方。
芬利與中國(guó)有著悠久的歷史聯(lián)系。早在1817年，芬利就首次與中國(guó)進(jìn)行直接交易，很早就開(kāi)始從中國(guó)采購(gòu)茶葉。2012年以來(lái),芬利集團(tuán)增加了在中國(guó)的直接投資，貴州項(xiàng)目是芬利集團(tuán)近幾年在中國(guó)最大的直接投資。
本次開(kāi)業(yè)的詹姆斯芬利思南縣精制茶加工廠位于貴州省銅仁市思南縣雙龍大道，總投資人民幣1.2億，于2018年開(kāi)工建設(shè)，占地23,535平方米（35.3畝），初期設(shè)計(jì)產(chǎn)能2萬(wàn)噸，主要加工生產(chǎn)各種精制茶葉。
中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，占全球產(chǎn)量的40%。同時(shí)，中國(guó)也是世界上茶葉種類最多的國(guó)家，高達(dá)幾千種。芬利認(rèn)為，中國(guó)茶業(yè)正在進(jìn)行一場(chǎng)快速變革，芬利希望和中國(guó)一起參與并見(jiàn)證這場(chǎng)變革。
而貴州是中國(guó)最大的茶葉種植省份，在可以預(yù)見(jiàn)的幾年內(nèi)，貴州的茶葉產(chǎn)量將超過(guò)世界第三大產(chǎn)茶國(guó)肯尼亞，發(fā)展?jié)摿薮?。不僅如此，經(jīng)過(guò)5年的跟蹤調(diào)研，芬利發(fā)現(xiàn)貴州政府部門在農(nóng)藥控制方面做了巨大的努力，也取得了很好的市場(chǎng)效果。
貴州省銅仁市思南縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)任廷祿對(duì)記者稱，茶產(chǎn)業(yè)是成為思南縣促推的主要產(chǎn)業(yè)之一，其采取了很多方式，龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶，龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)民，還有龍頭公司+村級(jí)集體組織，這些帶動(dòng)模式讓土地農(nóng)戶以村為單位，通過(guò)農(nóng)戶流轉(zhuǎn)費(fèi)，前三年農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了保底分紅，第四年土地流轉(zhuǎn)費(fèi)作為基礎(chǔ)的分紅，農(nóng)戶的收入又提升了10%。利潤(rùn)還會(huì)進(jìn)行二次分紅，當(dāng)村集體組織發(fā)展茶葉產(chǎn)生利潤(rùn)后，可對(duì)參與茶農(nóng)、管后和采摘的農(nóng)戶，根據(jù)工作量從這個(gè)利潤(rùn)上提一些比例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)分紅。芬利也是看中了思南縣對(duì)茶業(yè)的管理規(guī)范選擇了投資。
在國(guó)際上，芬利有多種經(jīng)驗(yàn)。詹姆斯芬利有限公司集團(tuán)總裁欽博凱介紹，阿根廷的紅茶主要是出口到美國(guó)，美國(guó)人喝的紅茶70%左右是在阿根廷種的。芬利在2014年收購(gòu)了阿根廷最大的茶園CasaFuentes，阿根廷的茶葉運(yùn)送到智利加工廠進(jìn)行加工做成茶粉，茶粉可以用于軟飲料、瓶裝飲料，該茶粉主要出口美國(guó)，美國(guó)的一些做瓶裝茶飲料的大品牌，大部分都是芬利的客戶。
詹姆斯芬利思南縣精制茶加工廠也同樣主要用于出口。
思南白鷺茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理姜巍世代做茶，是芬利在思南縣的主要合作方之一，他對(duì)記者稱，在與芬利合作之前，他們公司只做名優(yōu)茶。春茶做一季，采一芽一葉的茶銷售，夏季茶不能銷售，也需要花錢去管理和修剪，修剪下來(lái)的茶沒(méi)辦法處理，還得花錢把它扔掉。沒(méi)和芬利合作之前，其實(shí)就處于一個(gè)很難受的狀態(tài)，如果說(shuō)下決心不管理，春茶就沒(méi)有量；如果去管理，這個(gè)投入又收不回來(lái)。現(xiàn)在采摘后供芬利加工廠的精加工車間，最后變成合格的產(chǎn)品，出口到歐盟和美國(guó)。
復(fù)雜的茶產(chǎn)業(yè)
茶從微觀來(lái)看是一個(gè)普通的飲料，但從宏觀的角度看，茶跟文化交流有關(guān)。
1700年左右，中國(guó)茶就慢慢開(kāi)始出口到國(guó)外，一直到現(xiàn)在變成全世界消費(fèi)者習(xí)慣的一個(gè)產(chǎn)品。大概1840年之前全球的茶都是在中國(guó)種的，從1840年之后，幾個(gè)公司就開(kāi)始在印度、非洲、南美種茶，之后反而中國(guó)的出口茶變得不如后起的國(guó)家。全球40%的產(chǎn)量是在中國(guó)，出口只有一小部分，這是為什么呢？詹姆斯芬利（貴州）茶業(yè)有限公司董事總經(jīng)理PatrickWatene對(duì)記者稱，一部分的原因是跟農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有關(guān)。
PatrickWatene對(duì)記者表示，為了讓產(chǎn)品可追溯，芬利貴州茶廠用到一項(xiàng)智能科技，可以把農(nóng)戶跟消費(fèi)者連接起來(lái)。他向記者演示，用手機(jī)掃碼小茶包上的二維碼，然后顯示相關(guān)信息，包括這一批茶是哪個(gè)地方種植的、由誰(shuí)去采摘、加工流程等，PatrickWatene稱，這不單單是一個(gè)營(yíng)銷的工具，對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)他們可以通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)去管理茶園，對(duì)出口溯源也很有幫助。
在系統(tǒng)里，在茶園里的每一個(gè)農(nóng)事活動(dòng)，包括鋤草、修棚、施肥，任何可能的農(nóng)事活動(dòng)全部都要進(jìn)行記錄，然后再歸檔。在茶園，農(nóng)戶會(huì)劃分區(qū)塊來(lái)監(jiān)管不同區(qū)塊的狀態(tài)，最終形成一個(gè)可追溯的數(shù)據(jù)。這意味著，從農(nóng)場(chǎng)、原料、進(jìn)到工廠，最終又到了芬利的精制廠，都有數(shù)據(jù)可以追溯。
目前，由于發(fā)展初期，貴州工廠占芬利的體量并不大。欽博凱也對(duì)記者表示，前幾年貴州的茶廠肯定不會(huì)迅速盈利，“沒(méi)有那么容易的，未來(lái)會(huì)有一定的投資回報(bào)”。
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